高知食楽図鑑スタッフブログ

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四万十川の源流で育てられたお茶

本日は雨と雷でよさこいがどうなるかと思いましたが、、なんとか持ちこたえてくれそうですね。。梅ヶ辻競演場では仕事でお世話になっているつのやまさんの四万十川源流茶が味わえます!おそらく踊ってなくても「すいません。お茶をのませてくたださい!」といえば多分飲ませてくれるはず!!!!ちびから本舗の前にテントを出していますよ!...

酒の国の共和国へ行ってきました!

先日、酒の国の共和国へいってきました!(高知市ですが、、、)ユースホステル内にその共和国とやらがあります。飲んだことあるものから、こんなお酒まであるの!という珍しいお酒までズラリとラインナップされています。代表の近藤さんにお酒の作り方や、各メーカーの特徴等を聞いた後はいよいよ味見!!いつもはコップやおちょこでいただくのですが、ワイングラスだと香りがもの凄く分かります!お酒のよわい僕はこの時点でちょ...

かよたまご

梼原町の自然で育った美味しい卵といえば、「かよたまご」。私たちの土佐うまいもの100選ホームページで販売をしています。販売を開始した時は、高知市内で見かけることもなかったのですが、口コミでどんどん広がり、高知大丸地下の食品売り場のお惣菜に使われていたりケーキ屋さんでは、ケーキに使われていたり…「あ~、ここもかよちゃんの卵を使ってる~!!すごい!!」なんて、驚きもしばしば。そんな「かよたまご」のかよちゃ...

ひだまり小路 土佐茶カフェ

最近食楽webにもページが登場、帯屋町ひろめ市場近くの「土佐茶カフェ」に行ってきました。いったいどんなお茶が楽しめるのかとおもっていたら、わ、わいん???い、入れ物から違う・・・。入れ方も違う・・・・・・。器を転々とするお湯。飲んでみた感想ですが、普段のんでいるお茶と比べて、苦みがなくやさしい味だと思いました。(甘みも感じたような)良いお茶がどんなものかわからないので、的外れな感想かもしれませんが。...

地産地消。

1週間に1回は行く「ふるさと広場」。この日はこんなに買いました。ビンの牛乳やコーヒー牛乳、バラのお花も入れて約1,000円くらい。全部高知産です。おいしい野菜が食べれるって幸せなことです。今後、どうなるのかわかりませんが私は野菜を食べ続けます。多少の放射能は「気」で飛ばそう。飛ばせれたらの話です。みょう...

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