高知食楽図鑑スタッフブログ

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テンダ

嫁さんの伯母さんが室戸におりまして、最近何かとそちらへ行く機会があり、先週末も室戸へ行っていましたいつも行くと美味しいものを食べさして頂いているのですが今回は嫁さんが小さい頃に食べた「モダン焼き」を食べたいと言う事でその「モダン焼き」の食べられるお店「テンダ」へ連れて行ってもらいました外観は普通の民家老夫婦が経営しており、最近はお昼だけの営業で団体客や予約も受けておらず、細々とやっているそうですも...

HARUNO27BANCHIさんへ

少し前になりますが、大学の時の部活のメンバー数人で集まりましょう、という話になりまして、高知市竹島町にあります「HARUNO27BANCHI」さんへ行ってきました。私はこの日が初めて。鉄板焼のお店です。こちらは、「スジカレオコ」牛筋煮込みとカレーがたっぷりかかったお好み焼き!斬新なメニューでしたがとっても美味しかったです〜こちらは、名前を忘れてしまいましたがイタリアンな一枚。これも美味しかった〜こちらも名前を忘...

はりまや町クードウバレーヌさんのクリスマスディナーを一足おさきにいただきました!

クードゥさんのクリスマスディナーの撮影にいってきました!今年のクリスマスディナーは、、、、○カリフラワーのパンナコッタ~ウニとコンソメジュレを添えて~○土佐沖どれ真鯛とカブのマリネ~キャビアをのせて~○赤芽芋のクリームポタージュスープ○伊勢エビのポワレ、クリスマス仕立て~ソバ粉のクリスティヤンと~○黒毛和牛のステーキ~フォアグラのソテー添え~○ソフトチキンのサラダ○デザート“サンタさんと苺のロールケーキ”○...

ちづる庵さんへ

だいぶ前になりますが、気になっていたお店、「ちづる庵」さんへ行ってきました。手打ちそばが楽しめるお店です。以前あった神田から、昨年10月、中の橋通りへ移転してきました。行ったのは夜。はじめに、お疲れ様のビールを一杯。つきだしは、そばをカリッと揚げたスナック。香ばしくてなかなか美味しかったです♪そして、私たちがこの日いただいたのは「蕎麦膳セット」。好きなそばに、プラス500円で2品好きな料理が付けられる、...

帰省の寄り道

先日のお盆休みは、宇和島の実家へ帰省しておりました。今回は車を借りることができ、車で宇和島へ~。途中、いくつかの道の駅へ寄り道。その中でうれしいものを見つけました。「つのやま茶」です。お茶の産地津野町で作られたお茶です。こちらのパッケージラベル等のデザインに弊社が関わらせていただいております。高知市から遠く離れた町で、会社で作られたものが実際に使われている現場を見ることができてちょっと感動しました...

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Author:shokurakuzukan
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