高知食楽図鑑スタッフブログ

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八金

県外から友人が、遊びに来た時どこのお店に案内しようかとものすごく悩みませんか?今回、せっかくなので、高知のおきゃくを体験して欲しいなあ~。と、考えてどこにしようか迷ったところで、「八金」さん。お料理も高知らしいお料理もあって、お値段もお手ごろ。 川海老。パリパリで、小さいけれど身もしっかり詰まってて美味しい。 土佐ジローの卵焼き。出汁巻き卵で、これもまた、美味しい!さらに、刺身の盛り合わせや土鍋に入...

ぽっちり堂

高知市から嶺北へちょっとドライブ。ぽっちり堂さんにカフェスペースが出来たと聞いて訪ねてみることに。土佐町は、初めてのわたしにお隣の本山町出身のTさんが、「大丈夫、地図を書いちゃおう」と、地図を書いてくれました。よし、これで大丈夫と意気揚々と、行ったのですが、本山町を通り過ぎ、土佐町に入ったところでTさんの手書き地図を見れば・・・国道沿いからぽっちり堂へ入る道の目印の建物は、両脇とも土佐町とかかれてい...

cafe Tomo カフェ トモ

南国市にあるお弁当屋併設のcafe Tomoでランチこちらのご飯は薪で炊くかまど炊きの本格派!食材や調味料にもこだわりがあり、身体にやさしいものを取り入れている。日替わりランチ 煮込みハンバーグ ヘルシーランチ ゆっくりランチタイムな~んていってられない時は、併設のブランチハウス友でお弁当もいいもんですよ。cafe Tomo南国市篠原1724-2088-864-48658:00~18:00(OS17:30)日曜定休ブランチハウス友南国市篠原1724-2...

華珍園 別館

休みの午後、市内中心部で駐車場のあるゆったり座れるところといえば【華珍園 別館】ランチメニューは平日しかないので、食べたいものをいろいろ注文小籠包 エビチリ 豚の黒酢あん かた焼きそば XO醤チャーハン 海老そば 上品なお味でとても美味しゅうございました。地元高知の食材を積極的に取り入れており、産地を取材に行ったりと、とても勉強家なオーナー2月のおすすめはハスイモ(リュウキュウ)!さまざまな料理で出され...

【辿る】でお食事会

2月に入ってやっとこさ新年会を【辿る】でやりました。周りも気にならず、落ち着いて話もできるお気に入りのお店のひとつ。本日の料理は付きだしお刺身盛り合わせかつおのたたき酒盗ちゃんばら貝塩昆布と大根のサラダイベリコ豚の黒コショウ焼き 山葵醤油春野菜の天ぷら完熟トマトのブルスケッタなんとかベーコンのカルボナーラそして、サービスでいただいたひんや~り冷たい ほうずきトマト濃厚で、トマトとは違ったフルーティ...

天賀

土曜日なので、久しぶりにお外でランランランチ♪お給料日の後なので、ちょっと今日はリッチに、はりきろうと、「天賀」さんへ。穴子丼と稲庭うどん(ざる・ハーフ)をセットにしてみました。穴子は大きいからと、希望のサイズに切ってくれる心配り。なにせ穴子がまる一本!がっつり・・・!!とはいわずに、4つに切り分けてもらいました。カラッと揚がった穴子とお野菜は、油っこさをまったく感じさせずに、するするとぺろり☆カウ...

節分

節分は毎年恒例で、恵方巻きを食べて、豆まきをしています。小僧寿しさんの恵方巻きをみんなで購入!各自でもくもくと、西南西を向いてたべます。食べるのに必死で、きちんと恵方へ向けてない溝渕専務・・・。勤務時間の終了を待って、豆まき。毎年、スタッフから鬼が選ばれます。ちょっとかわいいイッチー鬼。メガネがかしこさを表しております。でも、今年の鬼はイッチーではなく・・・。もちろんこの人。松澤鬼です。やっぱり、...

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Author:shokurakuzukan
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