高知食楽図鑑スタッフブログ

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柚子&野菜収穫

たまにする土いじりや、木登りは新鮮で楽しいものです普段、食べて飲んでばっかりなのであまり気を使わない体に刺激を与えると気持ちのいい疲れが、体に染み渡り心地よいもの休日を使って、柚子狩りや野菜の収穫を手伝いに行ってきましたこの日ゲットンしたものたち柚子キウイさつまいも大根カブチャーテ柚子は絞って柚の酢に、キウイはりんごと一緒に入れて熟成中ですよく動いたので、この日もバーベキューをして(BBQは月1く...

ボジョレーパーティ in 伊太利亭

11月18日、伊太利亭さんのボジョレーパーティへ行ってきました。今月末でクローズするという話を聞き、驚きと寂しさがこみ上げてきました。思い起せば、憧れのカルボナーラを初めて食べたのもここ。高校の頃「デートで行ってみたい」とか話していたことも頭を巡り…。 社長ご夫妻のウエルカム挨拶では、35年の歴史を振り返り、アルバイトやスタッフは述べ2000人を越えること。当時はイタリアのパスタ麺が高知にはなく、苦労...

キンダーガーデン ファクト

上写真は、営業予定表を記入するホワイトボード。パパ大好き!溝渕家のここみ姫が遊びに来ていたようで、卓也君と、お絵かきで遊んでいた模様。右から、腹黒いカレーパンマン・うそエモン・この澄ました人、ひょっとして食パンまん!?。上がって、変態サザエさんです。デザイン事務所社員を凌駕した、芸術作品!しかも、油性で書いてます。(^^;)だから、ずーっと残っています。「これは、ひどい」と、みんなに非難されるタカ...

ヴァンヴィーノ

え~、木枯らしも吹き荒れる、とある秋。ステキなイベントにFACTを代表しまして参加をすることになった、タカアキ先輩と熊岡コンビ。二人で出かける寸前まで、珍しく、髪の毛をセットしたり、きゃあきゃあ、るんるん、腹減ったーっと、会場へ向かうと・・・。なんと、日程変更しちょりました。さすが、このコンビ。立ち尽くすこと数分。寒いし、お腹もすいたし、美味しいものが食べたい~!!・・・で、「ヴァンヴィーノ」さんへ...

景福宮

最近、高知大丸の地下にも出店した「景福宮」さん。お店は少々、遠くてなかなか行けませんでしたが、やっと・・・やっと、行ってきました! おお、ステキな佇まい。 お庭もすごいです。ランチで、チーズビビンバセットを頼みましたが、一緒に出てきたキムチとかトッポギとか、美味しいし、なんとおかわり自由!韓国本場っぽい。↑写真は、4人前です。もちろん、すべておかわりしました。チーズビビンバ。最後は、飲み物とデザート...

メイクさん差し入れ。

いつも、ひょっこり手みやげ持って現れるメイクハウジングの社長。この日は大量のパンとジュースをちょうどお腹がすく夕方頃差し入れてくださいました。なんと、私(みょう)の「誕生日おめでとう」のお言葉も貰い、聞けば、手帳に誕生日を記入しているとのこと。よっ!さすが!営業マンの鏡!と思った次第です。今後とも、お腹をすかしたヒナのために手みやげよろしくお願いしまーーす!イケメンと美人が勢揃いのファクトスタッフ...

得意は、料理とカメラです。

本日のタカタクは、お気に入りのエプロンをして、営業活動中。見えないけど、電話中のよう。キッチンでお料理して、カメラをとって、カメラチェックをしている彼は、とても、生き生きしています。「はい、どうぞ!」というタカタク号令が入ると、仕事をしているフリをしながら、待ち遠しくしていた一階チームは、ようやく試食。美味しそうな香りの中で作業しても、腹が満たされるまでは集注できんもんね。【効率悪いっちゅうことで...

asia de chaina

今朝は出勤途中に虹を見ました!いつも寝ぼけて通勤しているのですがこの日はなぜか目が冴えていたので、運良く虹がみられましたラッキ~☆追手筋から高知駅北側周辺に移転した『アジアン・デ・チャイナ』行きたいと思いながらもなかなかタイミングが合わずでしたがやっとランチに行けました日替わりの内容は、スープ・サラダ・前菜三種・主菜二種・ごはん・デザート・ドリンクとても美味しくて満足なランチタイムとなりました今度...

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