高知食楽図鑑スタッフブログ

Entries

輪抜け様

FACTの近所の八幡様では、先日夏祭りも終わりましたが、いまさらながら、輪抜け様…。この日は、いつものカメラマン松澤くんがカメラを私に預けたまま、お祭りを満喫してるようなので慣れないながら、撮影です。…カメラ重いTT輪抜けの輪を撮影しているとなにげに写りこんでくる、FACTのスタッフ…。このあと、自分も輪を抜けていると、なぜか、留守番をすると言っていたはずの社長が輪を抜けずに見学していて、後ろから「おい、三回...

オムライスのオムライス

オムライスが食べたいときは、「オムライス!」もう、老舗って言っていいぐらい、塩田町にずっとある「オムライス」はオムライスが有名なお店。もちろん、他の食べ物もあるし、セットも豊富だけれど、やっぱりオムライスだなぁ。この日は、残業でみんなの分をテイクアウトしていただきました。 KUMAオムライス高知市塩田町14-36 088-872-2130...

レコーディングダイエット

7月の半ばよりレコーディングダイエットを始めてます。毎日の体重・体脂肪、食べたものをメモしていくだけの簡単ダイエット。数日前からはカロリーのチェックもしてますが、これは結構面倒。どうしても丼勘定になりますね。で、ダイエットの結果はというと?ん?減ってる!途中までは増えてますが(笑)たむぅ...

撮影

先日取材で土佐市の玉杯さんへいってきました。撮影したのは今が旬の1本釣りうるめの料理。お昼ご飯を食べて間もない時間でしたが、どうしても刺身が食べたくて、、、、女将さんもすすめてくれましたし、、二つ返事でいただくことにしました!いやあ、、ビールが合いますね!!(女将さんがノンアルコールビールまでサービスしてくれました!!)うるめいわし!今が旬です!!!!...

cafe chang(チャン)

先日の女子チームのランチは、ひろめ市場の東側にある「東印度公司(ヒガシインドコンス)」内「cafe chang(チャン)」へ行ってきました。オリエンタルな雑貨屋さんの中にこじんまりと食べるスペースがありました。店内はこんな感じ。独特な雰囲気だけど、とてもイイ感じ。この日食べたのはランチメニューの「グリーンカレー」(850円)。辛くてスパイシーだけど、ココナッツの甘みもほんのりあってとっても美味しかったです♪ご飯...

KUMAさんの梅干し

高知も少し前に梅雨が明けて、日差しの厳しい日が多くなりましたね。それでも、昨年と比べると暑さが和らいでいるような…[#IMAGE|S1#]梅雨の辺りは、梅のきれいな青色が良心市やスーパーにたくさん並びます。6月下旬、ファクトでも、昨年に引き続き熊岡さんの梅干しづくりが始まりました[#IMAGE|S43#]近くの菜園場商店街で見つけた立派な青梅。それと、今年は高橋さんとこの梅も一緒に。びんを熱湯できちんと殺菌、乾燥。へた(?...

よさこい読本発売!

よさこい読本20号目が本日発売しました。今年は出場全チーム。追手筋踊り順などを記載。色々使える一冊となりました。県内書店、もうちょっとしたらファクトのウェブでも購入できるそうです。たかあき...

更科。

最後の晩餐は?と聞かれたら迷わず「ざるそば」と答えるであろう、それほど「そば」が好き。それも冷たいそば。どうしてもそばが食べたい時、お気に入りのそば屋さん「更科(さらしな)」へ行きます。ここで必ず注文するのが「更科(更科と信州があります)のざるそば」とおにぎりです。この組み合わせ最高。最後に、そばつゆでシメルのも好き~もっと言うと、鴨南蛮も最高に好き~はぁ~毎日食べたいです。ざるそばとおにぎり。 ...

Appendix

プロフィール

shokurakuzukan

Author:shokurakuzukan
高知食楽図鑑webスタッフブログ

検索フォーム

QRコード

QR