高知食楽図鑑スタッフブログ

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らっきょう大好き人間

無類のらっきょう好きの私。毎年奥さんが日曜市で仕入れてつけ込んでくれます。5リットルの大きなビンにぎっしり!!!昨年はこれを一人で完食しました!今年は娘ともう一人のチビ助がなぜか味を覚え参戦予定。来年はもう1ビンいるかも。。。。。...

「西島園芸団地 ワクワク夏休みフェスタ!!8月1日~9月1日」

西島夏のひんやりメニュー※メロン・スイカ・グァバ・マンゴーなど、もぎたての西島フルーツをふんだんに使ったひんやりメニューがいっぱい!!西島でしか味わえない夏の美味を堪能してね。8月のイチオシ特別メニュー○メロンのしっぽ・・・(大)1000円 (小)600円○果肉たっぷりかき氷 メロンorマンゴー・・・各500円○メロンとスイカのセット・・・750円○アップルマンゴーのハーフカット・・・1000円→750円 期間限定○メロンorい...

清水の舞台からの飛び降りる覚悟で・・・

近所の永国寺にあるもので、ずーっと行きたくて、数年越しに行ってきました。いつも、お金持ちというか、接待らしきタクシーが来ているのを横目にしていたもので…。料理例です。特別な夜を過ごしました。たかあき...

モッチモ・パスタさんへ

だいぶ日が空いてしまいましたが…(汗)、先日のランチは、高知市海老ノ丸にあります「モッチモ・パスタ御座店」さんへ行ってきました。行った日がオープンした2日目だったようで、ほぼ満席状態。けっこう賑わっておりました!注文したのはこちらの「日替りランチ」(830円)。セット内容は↓メインの「本日のパスタ」。(6種類のソースから選べて、具材は日替りの3種類が入ってます。こちらはトマトソース。)「ハーフバケット」。...

デコケーキ

仕事を終え家に帰ると、ちびすけどもが盛り上がっておる。ふむ。なんであろうと覗き込むと、じいばあに買ってもらった無理矢理買わせたデコレーションケーキが!まだちびすけ同士で作るのは難しいとみえて、私がお手伝い。スポンジケーキをレンジでチンするなど、なかなか本格的、盛りつけは、やはりパッケージのようにはいきませんが、それなりに形になりました。げにこの手のお菓子は面白い。岩田...

食楽図鑑…狂騒

お待たせいたしました!食楽図鑑!!なんと、5年ぶりの発刊です。そして、大混乱の編集部では予定が押して押して押して…本当にお待たせしてやっと、できあがりました(TT)・・・がまさかの二冊同時発売!!私たちに待っていたのは…食楽図鑑とよさこい読本の怒涛の配本作業。全員、ヘロヘロでございます。ヘロヘロしつつ、配本は順調に進んでおります。発売は、7月31日。販売価格1,260円(本体1,200円+税)高知県内主要書...

よさこい読本…前夜

今年はよさこい祭りも第60回!!いつも以上に、気合の入った「よさこい読本」を制作中なのです。そんな、ライターあきこさんの楽しい取材風景。高知よさこい情報交流館にて。もういっちょ。気合の後ろ姿…。心は、追手筋の本部競演場で、とらっ〇さんの先頭を踊っております!!某大女優の「ちゃんちゃらおかしい~」との声が聞こえそうですが。。。制作中は、よさこい節を踊ること数十回。歌うこと数百回。さらに、バイトの女子...

サルコペニア肥満

話したいのに、出てこない。サルモネラが邪魔しちゃう。あさいちで見て話題にしたかった「サルコペニア肥満」。あんなに運動好きだったのに、最近は、動くのがしんどい。で、「あたし、これじゃないの?」と思ったのはサルコペニア肥満。40代以上は4人に1人は対象者みたいです。BMIが25以上で、肩足で靴下はけなかったり、いすに座り片足で立てなかったり、片足キープ1分できない人は、筋肉量が低下しているので、危険みたい。自分...

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