高知食楽図鑑スタッフブログ

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年越し

紅白みました!(あまちゃん良かったですね)年越しそばも食べました!今年の活動は全て終わりです。皆さん良いお年を!TAMU...

今年もありがとうございました。

年末もバタバタっと過ぎようとしています。ハムスターが必死で車輪を回しているように、私達も必死で日々の仕事をがんばっています。ボーナスがどか~んと出るとか、自社ビルがどど~んとはりまや橋に建つとかそんなことはないけど、ごひいきにしてくださっている皆様のおかげでみんなが毎日美味しいごはんを食べています。感謝です。このブログを見てくれている方や、食楽図鑑の読者様、土佐うまいもの100選・高知カタログギフト...

まちのシューレ963

高松へ行っていました!久しぶりにいくと、商店街がまた一段とオシャレに!!どこでランチをしようかと迷いつつまちのシューレ963へ雑貨やギャラリーなどをみて大満足。そのあと、cafe963 にて。どれもやさしい味付けでしかもバランスのよい食事でした。こんな美味しい料理ができたらいいな~と、味を盗みたいところですがとても作れそうにないので、また食べに来ることとします。せっかくなので、ランチにケーキもつけて...

2013大平会

今年も元三翠園支配人、大平さんを囲む会、通称「大平会」が盛大に開催されました。会場は現在大平支配人が支配人を務める「土佐養生膳 加尾の庭」。素敵なお庭です。昼間に見てみたい!以下お料理の数々。養生料理と言うと、味がついてないとかそんなイメージがありますが、ここのお料理はしっかりとお出汁が取られていてとも美味しかったです。素材も地元の身体にいいものを使った物ばかり。寿命が伸びました!!来年の開催も楽...

クレオールさん ランチコース♪

先日、女子オンリーでクレオールさんのランチコースに行ってきました!一足早い忘年会。一年の労をねぎらう贅沢です♪私たちがいただいたのは4,000円のコース。飲み物は別で、スパークリング、赤ワインをいただきながら。お昼1時からお酒を飲む。なんとも贅沢。お料理はどれもが文句なしの美味しさ。盛り付けも洗練されて無駄がない。なんか芸術的。イベリコ豚とフォアグラのリエットズワイ蟹とジャガイモのブルーテパンはオリーブ...

もちろん食べることはできませんし、バナナににててもバナナじゃないバショウを育てています。去年は小さな苗だったのに、みるみるうちに大きくなりました。次から次へと出てくる大きな葉っぱに生命力の強さを感じます。大きな葉っぱは撮影時の小物としても大活躍です。不思議な形の実もなるそうなので、これまた楽しみです。岩...

佐川・酒蔵ロード劇場2013

先日佐川・酒蔵ロード劇場2013へ行ってきました。司牡丹の酒蔵がイルミネーションや映像でデコレーションされている、とっても寒いけれども美しいお祭りでした。蔵の中はこんなかんじで美しくディスプレイされております。新酒の杉玉ぶんぶく茶釜にはしゅんしゅんとお湯が沸いており、暖をとることができました。駐車場は役場なので、少し歩かねばなりませんが、なかなかイルミネーションに力を入れていたのでたのしく過ごすことが...

Asian Dining Chang(アジアンダイニング チャン)さんへ

先日の土曜ランチは、「Asian Dining Chang(アジアンダイニング チャン)」さんへ。本町に移転してからは、私は初めて。広くてゆったり〜。こちらもアジアの雰囲気たっぷりでいいですね〜。前のこじんまり感も好きだったけど♪この日いただいたのは「C LUNCH」(1,050円)。↑四万十鶏のアジア風から揚げ↑メインの、鶏肉のタイハーブ炒めごはん(ガパオガイ)↑デザート、コーヒー、チャイ、チャーのどれか。独特のスパイスが、やっ...

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Author:shokurakuzukan
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