高知食楽図鑑スタッフブログ

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大阪!

昨年の夏に引き続き、大阪へ遊びに行ってきました!大阪はいろんな店があって楽しいですね!また春か夏くらいにいきたいなぁ。まぁ見たいアーティストのライブがないとなかなか行けませんが。TAMU...

うれしい心配り。

忘年会の話ですみません。私のプラベートの忘年会を、いつも食楽図鑑等でお世話になっています「酒國 長宗我部」さんでやらせていただきました。16時からの早い会だったので16時から営業しているのも有り難く、また、お料理、飲み物も本当に美味しくいただきました♪店員さんもニコニコ笑顔で対応してくださったのでとても気持ちが良かったです。この日うれしかった心配りがこちら。席へ着いた時のメッセージカード。今や珍しいこと...

厄除けのお参り

本日は、厄除け祈願のため神戸の多井畑厄除八幡宮までやってきました。むにゃむにゃも無事終わり参道を出たところ、なにやら香ばしい香りが。どうも道を挟んだ向かいの小さなタバコ屋?から香ってきます。こぢんまりとしたお店ですが、中はお客さんでいっぱい。これは隠れた人気店に違いないと、行列に並んで買ってみました。天然酵母を使っているとのことですが、なるほど、実に自然で優しく、クセになりそうな味わいでした。近所...

大阪!高いところ!!

たまに、都会へでかけると高知にない高いビルで食事がしたくなります。…ということで、今回は高いビル&おひとりさまでも大丈夫なお店でランチと晩ごはんを食べて満喫してきました。場所は、阪急32番街 空庭Dining29Fの牛たん焼き仙台辺見厨房を囲むように、カウンターがあって窓の外には素敵な景色。…正直あんまりみえなかった。がっくり。仙台の牛タンは初めてだったので、よくばって牛タンが1.5人前が入ったセット。...

秘密のパンツ

すこし前ですが、三翠園の祝賀会にお邪魔していました。…さてその祝賀会というのは三翠園の菊池総料理長が、高知県が認定する、伝統技能の優れた継承者「土佐の匠」に認定を受けられたということで、開かれた大変おめでたい、華やかな席だったのです。当然、そんな晴れやかなお席には、FACTからももちろん日頃大変お世話になっております、専務がお祝いに駆け付ける予定だったのですが、緊急事情の為、ピンチヒッターがお伺い...

最近の僕の周りのラーメン事情

僕の周りでは「二星」にハマる人が増加傾向です口を開けば「肉そばが〜」「野菜増し、からめ〜」やらなんやら二星通が揃えばずっと二星の話をしてるほど…そこまで周りが盛り上がってると行きたくなってしまいますちょうど二星通の友達とタイミングがあったので一緒に行ってきました19時頃行ったのですが、外には行列さらに僕らで肉そばは終わりとなり、かなりタイミング良く行く事ができましたまずは初心者なので肉そばの小小とい...

山﨑蒸留所”仕込水”水割

旭にある「ふらり」という居酒屋。元ははおなじみチェーン店の「大吉」だったのですが、独立(?)して個人経営に途中から変わったお店だそうです。ここに4年ぐらい前に友達に連れていってもらった時に飲んだのが「山﨑蒸留所”仕込水”水割」というお酒瓶の中はすでに水で割られたウイスキーが入っており、後はグラスに注ぐだけ何がすごいかというと、この割ってある「水」が、山﨑ウイスキーの蒸留所の仕込み水を使っていると言う...

まるこや

 会社のデスクに、うらなか の まるこちゃんが、こんにちは。ちなみに、好物は、パソコンを打つ指。みきあき...

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