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鯛釣り


前回の蛸釣りからしばらくぶり、鯛を釣りに行こう!と釣り指導係のHさんと共に
宇佐湾へ。

そういえば前回の蛸は苦行を積むかのように辛抱が続いたことでしたが、
今回は生海老を付けて竿を振れば、あらあら入れ食い状態!?
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鯛にガシラにフグによく分からない魚が喰らいつきます。

大物を狙いたかったのですが、かわいらしいサイズがドドスコ釣れ、雨も強まってきたのでお昼には上がりました。
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まずは下処理。
鱗を綺麗さっぱり取り除き、三枚におろしたり、開いたりと手際よくこなすは「ツバメサルツキ
完璧な処理を横で見るだけで終了。

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綺麗な身です。
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さっそく料理して食べようと持って帰って
鯛は、さしみと鯛めしとアクパッツァに、ガシラはから揚げに!
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自分で言うのもなんですが、やっぱり美味しい(^^)

Hさん、いつもありがとうございます!
今回は、撮るのを忘れてH氏登場はないですが、次回はいっぱい撮りますね。



タカタク

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