高知食楽図鑑スタッフブログ

通販で買いましたが、品名が「ウォッカ」として送られてきたのでもしかして飲むのか？と社内で物議を醸し出した一品です（笑）
もちろん、用途は消毒用。
使う前にコロナが収束して、飲用として使えば幸せです。

TAMU

新型コロナにはお茶がいいとかさまざま言われていますが、なにが本当でなにが嘘か分からない。
ただ新芽の時期なので、知り合いのお茶生産をされている仁淀川町へお茶摘みのお手伝いに行きました。


3つの密を避け、換気抜群の空の下、少数精鋭で、移動も間隔を開けて、健全です。

いざ新芽摘みへ。



すばらしい景観の中、朝から気持ち良い汗を流し、ほのかに香る新芽の香りは癒し効果も抜群！


お昼は、仁淀川町の遠景を眺めながら手作りのお弁当をいただく贅沢の極みです。
写真でも十分、美味しさが伝わるかと思いますが、この周辺で採れた野菜を入れてくれていて、なんて美味しいんだと幸せ時間です。


午後は新芽摘みの他にも、魅力がそのへんに散らばっているので、筍堀り、うどやぜんまい、イタドリなどの収穫もさせていただきました。山ってほんと食材の宝庫ですよね。



帰ったあとの調理の大変さはいったん置いといて、しばらく地野菜中心の生活を楽しもうかと思う春でした。



タカタク

「ミーティングが必要だけど、みんなのスケジュールが合いにくい…」という点から、
最近、みんなでランチを食べながらミーティングする
「ランチミーティング」を数回やってみました。
（このウィルス騒ぎになる少し前のこと。
今は各々が離れた席で食事をとっています。なんだか寂しい…）

この日、お弁当を注文したのは
弊社いつもお世話になっております、「野菜がタルト プラス」さん。
春野でトマトの生産・販売を行っている「トマトの村」さんが営んでいるお店で、
トマトを使ったメニューがメインです。



■ チキチキはるのイタリアン焼きそば（500円・税込）


■ チキチキはるのイタリアンライス（500円・税込）


■ 絶品トマトチーズカレー（500円・税込）


3種類とも、チキンフライがトッピングされていて、
あとは角切りトマトがゴロゴロ！
唐揚げもトマトも好物の私には嬉しい一品♪
私はカレーをいただきました。
スパイシーというよりは、トマトなどの野菜の甘みがメインのカレー。
美味しくいただきました〜。
この味なら、辛いのが苦手な方やお子様にもいいかも。


あとは、ごはんだけで足りなかったらいけないので〜ということで
看板商品のタルトを数個。
切り分けてみんなでつまみました。

トマトミートパイ、アップルパイにキャラメルバナナパイ（各380円）


こちらはカシスチーズタルト（300円）


この他のメニューもあり。
ランチの配達は注文5個から、とのこと。
前日18時までの電話注文で、翌日配達してくださいます。
配達してもらえるのはほんと助かります！
ごちそうさまでした！


◎『野菜がタルト プラス』さん　店舗情報
⇒高知市北御座10-10　とさのさと・アグリコレット内
　TEL／088-802-8317

ウラ

コロナを始め、なんだかいろいろときな臭いので

防災備蓄としてかんづめを買いました。

いつも知らぬ間に賞味期限が切れているのですが

まあ、掛け捨ての保険ということで。





本当はローリングストックが良いのでしょうけどね。

岩

好きな店にも行けず、ひとり時間をなんとかするしかない日々。

晩ご飯用にツバメサルツキのテイクアウトでも注文しましょうか。

ミックスフライ細巻きセット　￥1,000


この日は、サーモンとエビと野菜のフライにタルタルソース付き
それに鮨屋の要、玉と副菜も付いてます。

細巻きは、しんこと梅シソ。
それ以外にも玉子やかっぱ、かんぴょう、納豆も選べるみたい。
なかなかのボリュームでした。

ツバメサルツキのお持ち帰りメニュー




タカタク

とおわへ撮影に。
商品イメージカットをパシャパシャ。








栗やお茶、しいたけ、お米などを使った商品はシンプルだけど
素材の美味しさそのまま味わえます。

土鍋で炊いたご飯を塩むすびにして持たせてくれました。
帰るまで待てずに即いただきました。

四万十とおわオンラインショップ
http://shimantotowa-online.com/


タカタク

弘化台の市場にお寿しを食べに行こう！という話になり、
日曜日で市場は休みだったけど
日曜もやっているという情報を頼りに「幸寿し」さんへ。
（このウィルス騒ぎになる少し前のこと）

1つポツンと、シャッターが空いているお店が！
良かった〜、開いてました。
市場の駐車場まで進んで、すぐ左の角です。



老舗の雰囲気漂う店内。
優しそうなご主人夫婦が迎えてくださいました。

この日いただいたのは「にぎりセット」（たしか、1,200円）。


にぎり、麺（小）、だし巻、季節のフルーツのセット。
麺はたしかうどん、そば、きしめんから選べて、
私は迷わず好きなきしめんに。
醤油を刷毛で塗るタイプは初めてだったので、ちょっとワクワク。



どのネタも新鮮で、とても美味しかったです♪
見た目によらずかなりのボリュームでお腹パンパン（汗）
フルーツも目の前の市場からの仕入れだったかな、
とても美味しい“当たり”でした！
満足のランチ！ごちそうさまでした。


また外食とか、気軽に美味しいもの食べに行ける日が
1日も早く来ますように…。


◎『幸寿し』さん　店舗情報
⇒高知市弘化台12-12　高知中央卸売市場内
　TEL／088-882-3266

ウラ

ポカポカと暖かい休日。

風もないようなので、久しぶりに息子と海釣りに出かけました。

どうせならと、宇佐の貸し舟で大物狙い。

タイやヒラメが釣れるといいなああ。

ところが潮のせいか、天候のせいか、気温のせいか、

時期のせいか、餌のせいか、ポイントのせいか・・・

当たるのは小物ばかり。

諦めかけた最後の湾内のポイントでようやく大物マゴチをゲット！



同じ場所でキビレもゲットし、まあまあの釣果になりました。



帰ってyoutubeの「マゴチのさばき方」動画で勉強し、

唐揚げと刺身で美味しくいただきまし。





岩